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【ジョブチューン】がってん寿司の満場一致メニューは？店舗はどこ？

 

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2023年4月1日のTBS系列『ジョブチューン』で放送されました、がってん寿司イチ押しメニューTOP10 VS 超一流寿司職人のジャッジ結果を見ていきます。

合格商品の中でも満場一致の商品が何品あるのか？

満場一致の商品てどんなメニューかとがってん寿司の店舗が北関東に集中してので、どこにいけば食べれるのか！店舗を調べました。

職人が1つ1つ寿司を握る回転寿司屋さんですのでシャリがふっくらして美味しいこと間違いなしです。

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Contents
  1. 【ジョブチューン】がってん寿司の満場一致メニューは？
  2. がってん寿司はどこで食べれる？
  3. 【ジョブチューン】がってん寿司の満場一致メニューは？店舗はどこ？のまとめ

【ジョブチューン】がってん寿司の満場一致メニューは？

がってん寿司イチ押しメニューTOP10のうち満場一致は５品で以下になります。

第10位　がってん真鯛 湯霜造り
第9位　とろびんちょう
第6位　生キングサーモン
第4位　殻付き生うに
第1位　漬けまぐろ

以上５品が満場一致になりました。半分も満場一致ってすごいですね！

満場一致のメニューを順番に見ていきましょう。

第10位　がってん真鯛 湯霜造り　300円(税込330円)

バナナ粉末やポリフェノールなど特定の餌で育てた、がってん寿司オリジナルの真鯛！

がってん寿司のブランド名を背負った自慢の”がってん真鯛”だそうです。皮目の一番おいしい部分を推されていますね。

5年かけて作り上げた究極の真鯛でネタ名に店名がついているだけあってこだわっていますね。

出荷前には餌抜きすることによって臭さみを減らすなどのこだわりっぷり。

超一流寿司職人の満場一致の評価は？
湯霜することで皮目の旨みを引き出して、寝かせてない分歯応えもあるとのこと。

第9位　とろびんちょう　300円(税込330円)

とろける食感と甘みが特長です！

びんちょうなのに脂の乗りが大トロのようなのに価格がお手頃というのがポイントです。

マグロでいう大トロの部位、びんちょうでは「はらも」という部位になります。

こちら繊細な握り方をしないと千切れるため職人さんの腕が試される1品になります。

超一流寿司職人の満場一致の評価理由は？
目利きが素晴らしいところや食べて見た目ほどの脂がしつこくなかった点、解答方法や加工においての努力を合格の理由としてあげています。

第6位　生キングサーモン　350円(税込385円)

ニュージーランドから届く、最上級の味わい！

お寿司の中でも人気上位にくるサーモンですがサーモンの最上級のキングサーモンと言われるだけあって脂のノリがキングと言われる理由です。

キングサーモンは養殖サーモンの中でも0.7%しかできない希少なサーモンです。

ニュージーランドから生のまま空輸で運ばれ、身が柔らかいので扱いも難しいそうです。

超一流寿司職人の満場一致の評価理由は？
脂の乗りが絶妙で職人さんの切り落とし方が絶妙。いい商品を出すから回転寿司の評価が高いとベタ褒めでしたね。

第4位　殻付き生うに　1280円(税込1408円)

新鮮そのもの！うに本来の甘みを堪能できます！

決して安くはないですがお客様が殻から軍艦に載せれる楽しさも味わえるアイデア商品ですね。

養殖業者と一緒に考えて作られた、紫ウニ。餌を工夫して天然に近づけることができました。

運搬も10度以下で運ばれることにより鮮度を保たれてます。

超一流寿司職人の満場一致の評価は？

身入りもしっかりで様みもあり臭みはなかった。環境問題への配慮もできていて子供の食育にもいい影響がありそうとのこと。

第1位　漬けまぐろ 350円(税込385円)

創業当初から受け継がれてきた”漬けまぐろ

表面を湯引きし、自家製のタレに漬けこんだ漬けまぐろ

あっさりとした天然の大鉢まぐろを使用し、大きいまぐろの方が身が引き締まっていて旨味が強いため60キロ以上のものを厳選して使用しています。

また、漬けマグロの特製醤油タレは店内で毎日作られています。
表面を湯引きしたことによってタレがゆっくり染み込むのでマグロ本来の味を残しつつ深い味わいになるのがポイントです。

超一流寿司職人の満場一致の評価は？
湯霜をした漬けマグロは火加減が難しいのにこれは絶妙。60キロ以上のマグロに限定したことで味も食べ応えも抜群。シャリとの相性も良かったと評価されていました。

↓ちなみに他の商品の結果はこちらです。↓

第8位　がってん軍艦　不合格
第7位　赤えびかに味噌炙り　不合格
第5位　馬肉　不合格
第3位　紅鮭醤油すじこ　合格
第2位　踊りあわび　合格

不合格が2品だけってレベルが高いですね。
しかしがってん寿司としては全商品合格を狙ってたから不本意でしょう！
こだわって作っているのが分かります。

今回ジャッジした一流寿司職人

青山にある鮨 将司の山口将司さん
渋谷にあるすし 久遠の野口智雄さん
渋谷にある熟成鮨 万の白山洸さん
六本木にある鮨 由うの尾崎淳さん
青山にある海味の島本誠一さん
新宿にある後楽寿司 やす秀の綿貫安秀さん
麻布十番にある秦野よしきの秦野芳樹さん

ミシュランを取っている方もいらっしゃってみなさん超一流の寿司職人さんですね。

がってん寿司はどこで食べれる？

ジョブチューン紹介商品が食べられる販売店舗はこちら

がってん寿司
本店、秩父店、北本店、川口店、富士見店、熊谷石原店、東松山店、川鶴店
狭山店、川越神明町店、大宮南中野店、新座店、所沢狭山ヶ丘店
久喜店、所沢上安松店、深谷店、蓮田店、坂戸店、加須店、蕨店、東川口店
上尾店、川口西青木店、杉戸店、指扇店、南与野店、川越藤間店
高崎上大類店、高崎下小鳥店、太田店、桐生店、館林店、前橋南店
青梅店、昭島店、としまえん店、新宿西落合店、綾瀬店、練馬土支田店
オンモール日の出店、池袋サンシャイン60通り店、平塚徳延店、相模原星が丘店
小田原店、中央林間店、藤沢店、佐野店、宇都宮カトレアガーデン店、栃木店
大田原店、鹿沼店、足利店、古河店、筑西店、イーアスつくば店
神戸菊水店、箕面小野原店、佐久平店
毛呂山店（FC加盟店）、行田店（FC加盟店）、本庄店（FC加盟店）
渋川店（FC加盟店）、藤岡店（FC加盟店）、富岡店（FC加盟店）

匠のがってん寿司
さいたま田島店、ららぽーと新三郷店、武蔵村山店、錦糸町PARCO店
テラスモール湘南店

承知の助
イオンモール羽生店、イオンモール川口前川店、ららぽーと富士見店
イオンモール川口店、イオンモール太田店、多摩境店
けやきウォーク前橋店（FC加盟店）、伊勢崎店（FC加盟店）

磯のがってん寿司
岩槻店、南越谷店、コクーン新都心店、グランエミオ所沢店
東武練馬店、野田店、柏増尾台店、船橋夏見台店、神戸ハーバーランド店
イオンモール大高店、イオンモール四條畷店

※店舗により販売価格が異なる場合がございます。
※踊りあわび軍艦一貫、殻付き生うに、馬肉は期間限定・数量限定商品の為完売次第、終了となります。

店舗により販売価格が違ったり人気のネタは完売するので早めに行くかお目当ての商品があれば事前にチェックが必要になりますね。

【ジョブチューン】がってん寿司の満場一致メニューは？店舗はどこ？のまとめ

今回は満場一致の商品に絞って詳しく見ていきましたが他のネタも全部美味しそうで興味深いですね。

まわり寿司なのに寿司職人さんやネタにもこだわっていてこのお値段は頭が下がりますね。

店舗は関東がほとんどですが一部系列店が関西にもありますのでお近くの店舗を見つけて行くのがいいですね。

私も近くの店舗に足を運びたいと思います。
ありがとうございました。

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